上海廚房排油煙-凈覽暖通工程(在線咨詢)-廚房排油煙設備：

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酒店餐廳廚房排煙系統(tǒng)之排油煙管道的設計構思和安裝不科學，因此會導致廚房排油煙不順暢，立即危害油煙凈化設備的應用。餐館廚具設備自然通風中造成難題的關鍵緣故，不僅是因為餐廳廚房工藝技術技術專業(yè)與自然通風專業(yè)設計中間融洽不足，與此同時，因為在我國廚房裝修設計經(jīng)驗不足，設計構思不盡合理。主排油煙管道自然通風總面積不足，地下室廚房排油煙，汽體水流量過大。依據(jù)工程項目工作經(jīng)驗，排煙系統(tǒng)主管內(nèi)風力不可以超出15m/s。不然在運作1個時期之后(如1年之后)非常容易導致排風系統(tǒng)不順暢。

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鍍鋅鋼板的制作質(zhì)量直接影響到排油煙管的使用壽命，在磕碰后或長時間處于高溫環(huán)境時，鍍鋅鋼板表面的鋅層會脫落，鋼板就會直接暴露在煙氣中。鋼板在空氣中的腐蝕量一般每年超過1mm，因此，一旦鍍鋅層脫落，排油煙管的使用壽命就一年。另外，一根壁厚再厚或者材質(zhì)再好的煙管，沒有焊縫的保證就沒有煙管使用壽命的保證。國內(nèi)很先進不銹鋼管道的焊接工藝采用領1先的亞氣保護、母體單面焊接雙面成型的新工藝（不用焊絲），避免了晶體腐蝕，且焊縫的強度大于不銹鋼板的強度。

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上海凈覽暖通----上海廚房排煙廠家

有些業(yè)主在裝修的時候，感覺開發(fā)商預留的煙道口方向不合適，就讓瓦工師傅隨意變換煙道的方向，感覺這樣裝油煙機比較方便，導致的結果就是方向變了，裝修好以后家里廚房總有異味，止逆閥也裝了，該做的工作全都做了，始終不知道是什么原因，今天我給大家說一下廚房煙道排氣孔能不能隨意變換方向？

《民用建筑設計通則》規(guī)定，煙道伸出屋面高度不低于0.6米。但有些地方對此規(guī)定的執(zhí)行情況不一。一些建了煙道的住宅設計的煙道類型單一，容易造成油煙倒灌、串味。另外，一些樓盤為了增大廚房面積，縮小了豎向煙道的橫截面積，酒店廚房排油煙設備安裝，并且沒有機械排煙裝置，以至排煙系統(tǒng)流量很小，造成排煙不暢。

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關于空調(diào)風管和排煙管道穿越防火分區(qū)

　　新風管道及排煙管道橫向穿越防火分區(qū)，但不服務于所穿過的防火分區(qū)，而服務于另外的防火分區(qū)可不可以？是否加防火閥即可？2）地上內(nèi)走道及無窗房間有機械排煙時是否一定要加50％補風？3）位于地下1層的燃氣鍋爐房及柴油發(fā)電機房是否應該加排煙系統(tǒng)？還是只加事故排風即可？

應根據(jù)建筑的消防類別，有針對性地執(zhí)行《建筑設計防火規(guī)范》、

現(xiàn)在公民的生活水平越來越好，所以不管是星級酒店還是街邊的小飯店，生意也是越來越紅火?？墒牵夂昧说S之而來的費事也來了：廚房設備中的油煙機、油煙管道排煙不暢，造成了后廚環(huán)境差，嚴峻影響員工健康的問題，我們總結了一些后廚油廚房排煙效果差的原因。

　　1）比《建筑設計防火規(guī)范》第10.3.1條更為清晰，《高層民用建筑設計防火規(guī)范》第8.5.2條規(guī)定：通風、空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)，橫向宜按防火分區(qū)設置，豎向不宜超過5層。當排風管道設置防止回流設施且各層設有自動噴水滅火系統(tǒng)時，其進風和排風管道布置可不受此限制。垂直風管應設置在管井內(nèi)。

　　《建筑設計防火規(guī)范》第9.4.33條規(guī)定：“穿越防火分區(qū)的排煙管道應在穿越處設置排煙防火閥。排煙防火閥應符合現(xiàn)行國家標準《排煙防火閥的試驗方法》GB 15931的有關規(guī)定”。這說明，新風和排煙管道橫向是允許穿越防火分區(qū)的，但應設置防火閥。但是如果有條件不穿越，當然更好。

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現(xiàn)在公民的生活水平越來越好，所以不管是星級酒店還是街邊的小飯店，生意也是越來越紅火。可是，生意好了但隨之而來的費事也來了：廚房設備中的油煙機、油煙管道排煙不暢，造成了后廚環(huán)境差，嚴峻影響員工健康的問題，我們總結了一些后廚油廚房排煙效果差的原因。

首先規(guī)劃不合理：因在開業(yè)裝修時估計的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值，上海廚房排油煙，后廚工作量增加，多臺灶同時作業(yè)，原規(guī)劃風機轉(zhuǎn)數(shù)低，排煙量小，導致排煙不暢。

解決辦法：在排煙口加裝風扇式四葉或六葉排煙風機，進步排煙量;或替換大風量風機。

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