上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙,上海廚房管道排油煙工程,上海廠房除塵通風工程,上海廠房車間通風降溫,上海廠房車間除塵通風工程,上海油煙凈化工程,上海白鐵通風工程,上海風管加工等業(yè)務領域,主要服務區(qū)域有崇明區(qū),奉賢區(qū),青浦區(qū),松江區(qū),金山區(qū),嘉定區(qū),寶山區(qū),閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域,上海哪里有白鐵通風工程,我們服務國內外知名化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設有通風工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風管事業(yè)部,引進國外先進風管生產設備和制作工藝 。
上海凈覽暖通工程設備有限公司為您提供廚房排油煙管道安裝,排油煙管道制作,排油煙管道加工。
商用廚房通風的主要組成部分中餐廚房污染嚴重、環(huán)境惡劣,除了油煙的嚴重威脅外,上海附近的白鐵通風工程,還有灶火高溫輻射的侵害。這都直接影響到工業(yè)人員的情緒,進而影響烹調質量和工作效率。1996年Wyon調研分析指出,廚房溫度每高出熱舒適溫度5.5 ℃,白鐵通風工程,工作效率就將下降高達30%。即如果在恰好達到熱舒適的廚房環(huán)境中一定時間完成某項工作需要7個人,則當廚房溫度升高5.5℃后,就需要多出3個人來在同樣時間完成同樣的工作。所以廚房通風系統(tǒng)、油煙凈化效果的好壞也直接關系到社會效益及餐飲業(yè)公司企業(yè)的經濟效益。
廚房中所有灶具釋放的熱量都以輻射和對流的方式傳至廚房空間。廚房油煙和高溫空氣通過排煙罩,乃至整個排風系統(tǒng)排至廚房外,廚房形成負壓,同時就需要室外的空氣再補充進來,該部分空氣的來源有三方面:空調送風、鄰室餐廳滲透補風和室外自然風補風。所以,廚房通風系統(tǒng)總的來說分為送風系統(tǒng)和排風系統(tǒng)兩大部分。夏季,室外自然補風溫度會很高,排煙罩可能會由于各種原因不能很有效地收集油煙和高溫空氣,出于節(jié)能考慮,上海白鐵通風工程哪家好,空調負荷的設計經常會出現(xiàn)偏小的情況,再加上所有熱源輻射出的熱量,終廚房會很容易常處于過熱狀態(tài)。所以廚房通風方式的設計、通風設計相關參數計算的準確與否等非常關鍵,直接決定了廚房的熱舒適性。
上海凈覽暖通工程設備有限公司為您提供廠房通風管道安裝,通風管道加工生產,通風管道制作廠家。
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排煙風機
常用的排煙風機有軸流風機、風機箱和離心風機3種。
?。?)軸流風機以前應用較多,但由于全壓小,在安裝油煙凈化器后很少應用。
?。?)風機箱全壓中等,風量可以調節(jié),且噪聲較低,常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙溫室新風系統(tǒng)中選用。
?。?)離心風機全壓和風量都可以調節(jié),但由于噪聲較大,常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂,一方面可減少室內噪聲污染,同時排風風道處于負壓狀態(tài),可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時,一般選擇離心風機。
廚房通風設計:
1、管道計算
首先確定管道的長度,假設管道直徑。計算每米管道的沿程摩擦阻力:R=(λ/D)*(ν^2*γ/2)。
2、計算風機的壓力:ρ=RL。
3、確定風量:500立方。
4、計算風機功率:P=500立方*ρ/(3600*風機效率*1000*傳動效率)。
5、風量計算:Q=ν*r^2*3.14*3600。
6、風速計算:ν=Q/(r^2*3.14*3600)
7、管道直徑計算:D=√(Q*4)/(3600*3.14*ν)
風速為0.5m/s時,計算每小500立方米風需要多長時間。假設管道直徑為0.3m。Q=ν*r^2*3.14*3600
=0.5*(0.3/2)^2*3.14*3600
=127.2(立方)
500/127.2=3.9(小時)
建議:風速好確定在12m/s比較合適,提高風速后可以縮小管道的直徑。
γ-空氣密度,可選1.2;Q-流量(h/m3);ν-流速(m/s);r-管道半徑(m);D-管道直徑(m);P-壓力(Pa);R-沿程摩擦阻力(Pa);L-管道長度(m));√-開平方;風機效率取0.79-0.82;傳動效率取0.95-1。
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