廠房通風(fēng)排氣工程在進(jìn)行廠房通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)時,首先要在滿足通風(fēng)量需要的前提下,廚房排油煙設(shè)備,力求取得較低的中和面位置,即爭取將進(jìn)風(fēng)口面積集中開設(shè)在下部作業(yè)區(qū)范圍內(nèi)。也就是說,要盡大努力將堵靠在廠房側(cè)墻部位的輔助建筑移位,廚房排油煙設(shè)備設(shè)計(jì),為進(jìn)風(fēng)口讓出寶貴的下部側(cè)墻面。因某種原因?qū)嵲诎岵蛔叩?,則要將其下部架空,為主廠房留取進(jìn)風(fēng)口位置。這樣做表面上看出也許要多花一些投資,但與提高廠房內(nèi)環(huán)境質(zhì)量相比是值得的。
上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家綜合型機(jī)電設(shè)備供應(yīng)和工程設(shè)計(jì)安裝公司,公司專注經(jīng)營上海廚房排油煙,上海白鐵通風(fēng),上海暖通工程,上海廚房通風(fēng),上海廚房排油煙設(shè)備安裝,上海廠房通風(fēng)管道,上海廠房排風(fēng)換風(fēng),上海廠房通風(fēng)降溫,廚房排油煙設(shè)備施工,廠房通風(fēng)排氣等業(yè)務(wù)領(lǐng)域,有著豐富資源和眾多成功建設(shè)案例。歡迎廣大朋友來電咨詢!
根據(jù)中國住宅照明的相關(guān)規(guī)范規(guī)定:廚房的整體照度應(yīng)為50~100LX。燈具應(yīng)采用擴(kuò)散燈具,一般設(shè)在頂棚或墻壁高處。燈具的造型宜采用外形簡潔、不易沾染油污的吸頂燈或嵌入式筒燈,功率在25~40W之間,而不宜使用易積油垢的傘罩燈具。另外還可將頂棚的照明移至主要的操作區(qū)上方,兼做局部照明。
商用廚房排風(fēng)系統(tǒng)
商用廚房排風(fēng)系統(tǒng)的基本原理如圖所示。具體組成包括以下四部分:
脫排煙罩(也稱為集煙罩)
脫排煙罩分為運(yùn)煙罩、油網(wǎng)煙罩、集氣罩等,如圖2-2。脫排煙罩應(yīng)根據(jù)廚房工藝要求統(tǒng)一考慮,根據(jù)爐灶或烤箱等設(shè)備的擺放位置來進(jìn)行合理設(shè)計(jì)和制作。煙罩一般用厚度為1.0~1.5mm不銹鋼304板材制作。
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